“Detrás de un gran vino hay una gran familia”

Viñedo Tagorito

Baboso Blanco 2019

Elaborado de uvas que provienen del ¨Viñedo Tagorito¨ que se encuentra a 65m de altura, siendo un viñedo con mucha influencia costera. Prensado de racimo entero con un ciclo de prensado muy suave y lento, estilo champenoise. Desfangado del mosto tras 48h en frío. Fermentación y crianza en una barrica única de roble francés de 300L con un nivel de tostado muy ligero, seleccionadas especialmente para vino blanco. Crianza sobre lías finas durante 12 meses. Este vino suele tener una crianza en botella de 3 años antes de salir al mercado.

Vendimia: 16 de Agosto

D.O: Abona
Embotellado: Agosto 2020

Producción: 280 botellas de 75cl

Grado Alcohólico: 13 % Vol